產房

　　
　　柑桔白果銀耳湯
　　金秋時節，又到了白果成熟上市的季節。白果又稱銀杏，目前市場銷售的白果主要來自江蘇泰興。記者從市場上瞭解到，白果今年豐收，價格很是便宜，甚至低得讓農民心痛。
　　據批發市場的統計數據，今日一級白果批發平均價1.8元每公斤，較去年同期3元每公斤，同比下跌40%；二級白果批發價1.5元每公斤，較去年同期2元每公斤同比下跌25%，價格跌至歷年最低谷。據瞭解，下跌的原因有二，一是國內種植面積的大量增加。二是出口減少。
　　柑桔白果銀耳湯
　　所用材料：銀耳、冰糖、白果、柑桔
　　具體做法：1、銀耳溫水泡發，加入適量水大火煮開轉中火。2、加入冰糖，加入白果。3、柑桔去皮分成小瓣。4、桔皮用鹽水泡一會，洗凈切成細絲。5、三十分鐘左右後，銀耳變軟，加入桔瓣。6、加入桔皮，煮至微軟即可關火。因為加了不少的桔皮，此湯略帶苦味。不喜歡的朋友可以不加或少加，請大家品嘗，清肺去火的柑桔白果銀耳湯。　　（原標題：白果價跌至歷年最低谷）